Operatore delle produzioni alimentari - Lavorazione e produzione di Pasticceria, Pasta e Prodotti da forno

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La qualifica di "Operatore delle produzioni alimentari- Lavorazione e produzione di pasticceria, pasta e prodotti da forno" consente ai ragazzi di acquisire le relative competenze, per svolgere attività di base nelle trasformazioni alimentari ed elaborare operazioni di base relative ai cicli di conservazione, confezionamento e  stoccaggio dei prodotti.

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